Интернет-магазин ISLA
ua / ru
agg Контакты Услуги и продукты Кофемашины Кофе Isla

Ресторан Экспо 2007

22 ноября 2007

Дегустировали кофе в неограниченных количествах на неделе ресторанного бизнеса в Киеве (РесторанЭкспо 2007). Награду за лучший стенд получил знаменитый кофе illy.

4 километра серебрянных бус служили оригинальным украшением стенду. Но главное, конечно, не внешняя мишура, а сам легендарный кофе illy.

В 140 странах мира лучшие рестораны, бары и гостиницы среди которых Hilton, Marriott, Hyatt подают кофе illy. И конечно, в открывшемся в Киеве пятизвездочном отеле Hyatt гостям предлагают illy.

Выбор профессионалов обусловлен богатым вкусом и ароматом легендарного кофе. Если в заведенеии стоит illy, то это говорит об уровне ресторации и, даже, увеличивает средний чек. В таком баре или ресторане на кухню цены будут более высокого порядка, а потребление кофе возрастет в два раза.

Об уровне заведения говорит и сама кофейная карта. На выставке торговая марка «illy» представила рестораторам новую кофейную карту. Оригинальные рецепты разработаны Итальянским институтом кофе. На сегодняшний день существует два варианта кофейного меню: более простое на основе популярных напитов для баров и изысканное для заведений премиум-класса. Интересно отметить, что новые горячие кофейные коктейли итальянские специалисты советуют подавать в хрустальных стаканах емкостью 150 мл.

На РесторанЭкпо можно было получить также и практические советы по приготовлению напитков на основе кофе у преподавателя «Школы эспрессо» Ирины Машихиной.