Интернет-магазин ISLA
ua / ru
agg Контакты Услуги и продукты Кофемашины Кофе Isla

Подарки к Новому году

10 декабря

Поздравить близких – ответственная задача. В многообразии предложений сложно определиться, а найти подарок, который не только порадовал бы своей красотой, а стал бы еще и полезным – трудновыполнимая миссия. Но нет ничего невозможного в преддверии Нового года и Рождества. Ведь получить в подарок баночку кофе всегда приятно, и это не единственное предложение для кофеманов.Набор, состоящий из двух банок кофе illy порадует любителей современного искусства. Он декорирован известным современным художником Майклом Лином. Белоснежные цветы украшают баночки и упаковочную коробку.

Другая модификация такого набора – две баночки кофе illy в сумке в виде цилиндра.

Долгосрочный проект illy art collection дал жизнь уже 68 эксклюзивным коллекциям чашек. Они украшены всемирно известными художниками и любая из них станет желанным подарком.

Настоящим гурманам можно подарить кофемашину Francis Francis, она станет украшением кухни и каждое утро будет радовать владельца чашечкой ароматного кофе.

Мокаварка Bialetti «Mukka» наиболее актуальна в канун Нового года, ведь ее дизайн задан гороскопом, и в год Быка она станет прекрасным подарком. «Mukka» порадует своего обладателя не только ароматным кофе, но и нежным капучино.

2008 Уильям Кентридж

4 декабря

Компания illycaffe представила новую коллекцию чашек в рамках проекта illy art collection. В этот раз свои фантазии на керамике воплотил всемирно известный южноафриканский художник Уильям Кентридж. В прошлом актер, он прославился не только своими картинами, но и созданием анимационных фильмов. А его работы одни из наиболее популярных и востребованных в Южной Африке.

Уникальность работ Кентриджа в том, что написаны они углем. Лишь изредка творец использует красный и синий цвет, основная же масса его картин черно-белые.

Эту же технику мы видим на чашечках. Забавные черно-белые картинки можно увидеть в отражении зеркальных чашек. Изображения, на первый взгляд неподвижные и неживые, приобретают динамику во время питья кофе.

Если рассмотреть чашку и блюдце в отдельности, они представят не такой интерес, как их тандем. Плоские статические рисунки на блюдце имеют немного растянутую форму, и только рассматривая отражение на чашечке, мы видим образ, который хочет донести нам творец.

Ресторан Экспо Украина 2008

14 ноября

11–14 ноября в комплексе КиевЭкспоПлаза прошла ежегодная выставка «Ресторан Экспо Украина». Традиционно в «Салоне чая, кофе и кондитерских изделий» все желающие могли ознакомиться с последними предложениями в мире кофейного и чайного бизнеса.

Компания «Альта Гурмэ Групп» представила на выставке премиальный итальянский кофе illy, профессиональные кофемашины Faema, а также кофеварки для дома Francis Francis.

Представленная на выставке новейшая технология приготовления эспрессо – iperEspresso, разработанная illy, сегодня не имеет аналогов. Она полностью воссоздает процесс приготовления эспрессо в традиционных кофемашинах, при этом делая его максимально простым для пользователя. Теперь не нужна громоздкая кофемашина и кофемолка, все что нужно для получения идеального эспрессо – капсула iperEspresso и кофемашина Francis Francis X2.

Решение от illy для офиса – капсульные кофемашины Cube LX. С их помощью можно приготовить эспрессо ресторанного качества прямо в офисе.

Линия кофемашин Francis Francis – оптимальное решение для приготовления чашечки утреннего эспрессо в домашних условиях. Francis Francis неоднократно получал золото за дизайн и качество приготовления на выставке Gourmet Housewares Show в Лас-Вегасе.

Выставка тем и примечательна, что здесь можно сразу приобрести представленныйкомпанией продукт. В этом сезоне наибольшей популярностью пользуется кофе illy в баночках, декорированных известными художниками: Майклом Лином и Себастьяно Сальгадо.

На стенде illy приготовлением напитков занимались профессионалы-бариста. В импровизированном кафетерии все желающие могли насладиться непревзойденным вкусом настоящего итальянского эспрессо illy.

Презентация BMW 7 серии

31 октября

31 октября в Донецке прошла презентация флагмана модельного ряда BMW 7 серии. Партнером события выступил итальянский кофе премиум-класса illy. Почитатели непревзойденной роскоши, инновационного дизайна и передовых технологий, воплощенных в BMW, по достоинству оценили вкус настоящего итальянского эспрессо.

Изысканные спиртные напитки для гостей подобрал журнал Sommelier. Лучший виски 12-летней выдержки Dewar’s стал дополнением атмосферы вечера.

Финалом мероприятия стал розыгрыш коллекционных банок кофе illy и кофемашины для дома Francis Francis X6.

Второй День рождения Giusti

27 октября

В теплый осенний день здесь царила поистине весенняя атмосфера. Интерьер Giusti украсили букетами живых цветов.

Ярким довершением стал фирменный напиток дня – крюшон. Им потчевали каждого гостя. Впервые посетив Giusti, вы будете приятно удивлены изысканной итальянской кухней, богатой кофейной картой, а работа профессионального коллектива сделает ваш отдых беззаботным.

Интерьер Giusti выдержан в пастельных тонах, основной, конечно же, цвет кофе.

Уютный уголок в центре городской суеты, в Giusti все создано для того, чтобы момент отдыха превратился в момент наслаждения. И, конечно, здесь можно купить легендарный кофе illy в коллекционных банках, чашки, созданные художниками с мировым именем, итальянские кофемашины для дома FrancisFrancis!

Приготовление эспрессо: технический аспект

18 августа

Illycaffe постоянно заботится о почитателях совершенного эспрессо во всем мире. Профессионалы кофе всегда делятся с нами своим опытом приготовления напитка наслаждения.

Технический консультант illycaffe (Триест, Италия) посетил Украину. В программу обучения наших сотрудников вошел теоретический материал, а также практический курс. Семинар вместил полную информацию от истории происхождения кофе до последних разработок в области его приготовления, также удалось ознакомиться с процессом создания кофе illy: от первых зеленых листьев на плантациях до ароматного эспрессо в чашке.

В ходе тренинга исследование стадий приготовления эспрессо показало, что цвет, консистенция, аромат, а главное вкус напитка различен. Приготовление эспрессо занимает 30 секунд. Если разделить этот период на 5 этапов, мы убедимся, что на первых стадиях эспрессо имеет выраженный соленый привкус, на последних напиток с сильной горечью. И только если объединить приготовление в единый процесс, мы получим совершенный вкус эспрессо illy.

Производство кофе illy происходит в соответствии с последними техническими достижениями. Например, качественные кофейные бобы отбираются из массы автоматически, а составление смеси с нужными вкусовыми характеристиками полностью компьютеризировано. Также с помощью специального оборудования осуществляется контроль содержания кофеина. В кофе illy его доля не превышает 1,5%, что значительно ниже, чем, например, в смеси кофе с добавлением робусты.

Для создания кофе без кофеина используется безвредная технология, которая позволяет не только снизить содержание кофеина в кофе до 0,05%, но и сохранить его полезные свойства и богатый аромат.

Новшеством же является способ приготовления эспрессо с использованием запатентованных illycaffe капсул iperEspresso. Процесс приготовления эспрессо при этом происходит в два этапа: на первом вода под давлением извлекает неповторимый аромат и вкус кофе illy, а на втором ароматические масла, содержащиеся в кофе, смешиваются с воздухом, создавая великолепную крема, которая сохранится в течение 15 минут.

Прохождение обучения позволило пополнить знания о приготовлении эспрессо дополнительной информацией и отмечено дипломами Университета кофе.

75 лет безупречной истории

11 июля

Компании illycaffe исполняется 75 лет. «Наша история – это долгий путь к совершенству. Это результат нашей страсти, упорства и храбрости, который был признан почитателями кофе во всем мире»,- отмечает Андреа Илли.

К этой знаменательной дате illycaffe проведет ряд мероприятий, первое из которых уже состоялось 3 июля в Триесте. Место проведения торжества выбрано не случайно, ведь именно в этом городе Франческо Илли основал компанию, деятельность которой и сейчас сконцентрирована именно здесь.

На несколько дней небольшой итальянский город превратился в кофейную столицу. Повсюду виднелись логотипы illy, а по улицам то и дело можно было встретить гостей из различных стран, объединенных страстью к совершенному вкусу эспрессо.

В праздновании приняло участие 1400 человек более чем из 70 стран мира.

Для гостей была проведена грандиозная конференция, во время которой выступило руководство компании, включая представителей династии Илли, а также бизнес-партнеры.

В честь 75-летия illycaffe была создана специальная юбилейная продукция: банка кофе со стилизованным ретро-логотипом, а также новая чашка для эспрессо и капучино, на которой с одной стороны нанесен сегодняшний логотип illy, а с другой – стилизованный.

Обучение в Университете кофе

23 мая

9 наших сотрудников прошли курс обучения в Университете кофе в Италии UDC. Курс Coffee Expert был посвящен всем тонкостям приготовления эспрессо. Преподаватель университета назвал этот напиток искусством, и не случайно, ведь в маленьком кофейном зерне 1500 компонентов отвечают за вкус и аромат. Второй курс лекций Creative coffee – раскрывает секреты приготовления напитков на основе кофе. Традиционные капучино и макьятто, изысканные greco originale, noir, onda al chocolato (это название переводится как шоколадная волна). Если Вы попробуете onda al chocolato, то напиток удивит Вас холодными и горячими слоями. Отдельно надо сказать о холодных коктейлях. В линии Freddo представлены напитки от прохладных до обжигающе холодных. Стоит только попробовать воздушный фраппе и нежный капучино фреддо. Результатом обучения стало большое кофейное меню, более 20-ти напитков. Любой желающий может пройти обучение в Университете кофе в Италии. Обратитесь в центральный офис и станьте экспертом в области кофе.

5 техников нашего сервисного центра прошли обучение на фабрике Faema в Италии. Каждый инженер по сервисному обслуживанию прошел аттестацию и получил диплом. Технические специалисты теперь обслуживают суперавтоматы и применяют новые технологии в обслуживании традиционных кофемашин.

Ветер перемен в интерьре

23 мая

С каждым годом число посетителей растет, в этом году это 350 тысяч человек. Что происходит с Миланом во время выставок – население увеличивается в 2 раза. Все живет и движется. Партнером выставки выступил кофе illy, для журналистов и дизайнеров была создана кофейня как зона отдыха и наслаждения вкусом.

Выставка ISaloni 2008 – это не только павильоны и стены, а и события, к которым готовился весь мир целый год. Своеобразное интерьерное возбуждение до головокружения. Когда эмоциональный накал спадает, можно трезво покопаться в памяти, и оценить,что было увидено в Интерьерной Мекке.

Если говорить об интерьере – то на сегодняшний день – это, прежде всего, построение пространства. Если говорить о мебели, то это прежде всего материал. Новые технологии обработки камня и больше натуральных материалов. Используется не только мрамор, а и гранит, вулканические породы, травертин, песчаник. Если коснуться темы поверхностей, то были представлены не только полированные и не столько полированные, сколько матовые и слегка необработанные. Новые породы дерева не были показаны на суд публики, зато появились интересные симуляции шпона ели, выглядевшие как зебрано. Были использованы неожиданные рельефные поверхности шпона и ранее сложные технологические приемы шпонированной мебели.

Латунь… ISaloni 2008 стала выставкой латуни. Если в прошлом и позапрошлом годах все горело золотом и серебром, то сегодня дизайнеры отдали предпочтение латуни и бронзе. Если обратить внимание на цвет, преобладающий на выставке, то это однозначно зеленый.

Цвет зеленого яблока и лесного мха был проигран со всевозможными породами дерева. Кроме зелени, заметны были нейтральные, природные, сложные, грязные цвета. Предлагается цвет насыщенный, но не яркий, и в этот раз эта тенденция просматривается больше, чем на прошлогодней выставке. Новые технологии позволили изменить и форму мебели. Интересней всего наблюдать такие перемены в салоне кухонь. Кухни на ISaloni – яркое и интересное событие, которое по праву можно назвать авангардом мебельного инжиниринга.

В общем, если все увиденное на выставке собрать в одно энергетическое пятно, ускорить время и посмотреть на динамику ISaloni за последние 4 года, то интерьеры становятся более натуральными. Концепция пространства «Блестящая конфета» меняется на менее броские интерьеры, идущие в сторону зрелости. Если раньше можно было говорить о преобладании в дизайне инфантильности и головокружительной детскости. То теперь больше взрослости, больше хорошего вкуса, не смотря на сохраняющуюся тенденцию демонстративности.

Комментировал Виталий Ивахов

Boutique Caffe illy

23 мая

В Харькове в супермаркете «Рост» открылся брендовый Boutique Caffe illy. Здесь не просто можно продегустировать и купить кофе illy. Это маленький кофейный уголок комфорта и спокойствия, создающий теплую чувственную и гостеприимную атмосферу. Современное пространство с намеком на бесконечность. Островок illy, который не мешает окружающей обстановке. В этом маленьком пространстве вместились все элементы illy, вовлекающие разум и душу. Наслаждаясь настоящим итальянским эспрессо, можно, тем временем, познавать историю кофейной культуры. Вы можете подобрать коллекционные чашечки и баночки кофе, расписанные всемирно известными современными художниками и дизайнерами, купить кофемашину домой или в офис, чтобы радовать своих гостей потрясающим кофе.

Boutique Caffe Illy
Харьков
ул. Клочковская 65
(057) 755-24-34
время работы 9:00 – 21:00

Коллекционная банка illy «Бразилия» от Себастьяно Сальгадо

20 мая

Сальгадо создал свой собственный художественный язык.

Во-первых, это исключительно черно-белые кадры. Во-вторых, это интеграция в рамках одного проекта крупных планов и панорамной съемки.

Фотоработы великого Сальгадо помогают по-новому взглянуть на таинство выращивания кофе.

Работа на плантациях кофе очень сложна и трудоемка. Поэтому компания illy group организовала Университет кофе в Бразилии, чтобы помочь аграриям выращивать более качественный по вкусовым и ароматическим параметрам кофе. Кроме генетики, ботаники, селекции и климатологии в институте преподают менеджмент и логистику. Компания illy group, понимая и уважая труд на земле, покупает лучший кофе не по катастрофически низким ценам кофейной биржи, а платит вдвое больше непосредственно плантаторам за качественных урожай кофе.

Горы, тропические дожди, и бразильский темперамент в новой лимитированной серии баночки illy "Бразилия" от Себастьяно Сальгадо.

Купить такой кофе вы сможете в супермаркетах «Метро», «Фуршет», «Амстор», «Рейнфорд», «Большая ложка», «Сильпо», «Велика кишеня», «Караван».

Утонченность и сила Х6

19 мая

Компания «Импульс», официальный представитель ТМ BMW в Донецке, еще до официальной презентации на Kyiv Automotive Show, 17 мая, показала новый BMW X6. Донецкое представительство кофе illy выступило партнером презентации и поэтому хочется поделиться подробностями о новой разработке от концерна BMW.

В прессе BMW X6 уже назвали самым модным кроссовером этого года. Купе внедорожника по длине равно, а по ширине даже больше своего собрата BMW Х5. Но Х6 выделяется покатой крышей, придающей новинке купеобразную внешность.

BMW X6 сразу поражает своей мощью: и внешне и внутренне. В дизайне Sports Activity Coupe спортивная элегантность большого купе BMW соединилась с мощным характером модели BMW X. Уникальных ходовых качеств BMW X6 удалось добиться благодаря новому сочетанию типичной для марки динамики на дороге с исключительными возможностями при движении по любому грунту. Иными словами, X6 – это одновременно и внедорожник и элегантное купе.

BMW X6 оснащается в базовой комплектации интеллектуальным полным приводом BMW xDrive, который с помощью электронного управления обеспечивает регулируемое, постоянно адаптирующееся к ситуации движения распределение приводного момента между передней и задней осями. Кроме того, в базовую версию входит система Dynamic Performance Control, которая повышает уже при умеренной скорости точность реакций автомобиля на поворот рулевого колеса, а, следовательно, и его маневренность. При быстром движении в повороте Dynamic Performance Control при внезапном маневрировании рулевым управлением или резком сбросе газа способствует стабилизации автомобиля, что свидетельствует о новом уровне ездовой динамики.

На Украине новый BMW Х6 предлагается с тремя вариантами двигателей. Версия Х6 xDrive30d с 3,0-литровым турбодизельным мотором (235 л.с.) дороже Х5 с аналогичным двигателем на 4 050 евро и стоит 71 100 евро. Две другие комплектации BMW X6 оснащены бензиновыми моторами. Х6 xDrive35i имеет объем 3,0 л мощностью 306 л.с. за 69 700 евро. BMW X6 xDrive50i оснащается одним из самых мощных моторов в мире, когда-либо устанавливавшихся на полноприводных автомобилях, – 407 л.с. при объеме 4,4 л стоимостью 84 100 евро.

Компания «Импульс» получила 7 заявок на BMW X6, учитывая, что официальная презентация автомобиля состоится только 26 мая в рамках выставки Kyiv Automotive Show '08.

Новая коллекция illy

7 мая

Французский художник, писатель и режиссер

Жан Фабре (Jan Fabre) создал специально для Лувра новую художественную коллекцию illy art collection. Оказывается, по мнению автора, творчество спасает от оков стереотипов, а также напыщенности и позерства. Искусство храни меня от тюрьмы и… от музея – дословное название Луврской коллекции.

Купить новую коллекцию для кофе эспрессо с автографом творца можно будет только в интернет-магазине www.illyeshop.com

МаРГо 2008

25 апреля

Где купить кофемашину или кофе? Конечно на выставке. Здесь можно сравнить все предложения на рынке, продегустировать кофе, получить консультацию по сервисному обслуживанию.

С 7 по 10 апреля в Киеве прошла ежегодная выставка МаРГо 2008 и кофейной тематике был отведена отдельная площадь – Сaffee Тerra. Проблемам приготовления кофе в ресторане, баре и кофейне собственно и была посвящена эта экспозиция. Важно определиться с выбором кофейного оборудования, ведь для бара с различным потреблением и различным предложением кофейного меню необходимы кофемашины разных классов. Сервисное обслуживание – немаловажный критерий при выборе кофейного оборудования. Определяющим фактором при покупке кофемашины является квалификация технического персонала и наличие сервисного центра в вашем городе.

Не секрет, что кофе – доходная статья в ресторане. Если вы подаете кофе премиум-класса в своем заведении – это привлечет клиентов высокого класса, а значит, для таких клиентов будет предлагаться основное премиум-меню с высоким уровнем цен. Немаловажный вопрос и непосредственно кофейное меню заведения. Итальянский институт кофе разработал оригинальные традиционные, холодные и горячие коктейли на базе кофе illy. Оригинальное и дорогое оформление малой, средней и большой кофейной карты будет прекрасным дополнением к основному меню вашего ресторана, упростит процедуру заказа кофейного коктейля и увеличит продажи кофе в вашем баре.

Есть еще ряд вещей, на которые необходимо обратить внимание.

Прежде всего, это школа и выездные семинары для барменов, которые превратят Ваш персонал в виртуозов своего дела. А профессиональные фарфоровые, стеклянные, хрустальные чашки и бокалы для кофе сохранят кофейный шедевр и превратят питье эспрессо в наслаждение вкусом и ароматом. Узнайте больше о кофе у представителей кофе illy в вашем городе.

Мы благодарны нашему партнеру ТM «Bose», которые создали звуковую сцену для нашего стенда на выставке. Звук неотъемлемая часть атмосферы ресторана, бара, кофейни. Заказать и купить профессиональные звуковые системы премиум-класса вы можете в офисе официального представителя ТМ «Bose» (Киев, ул. Магнитогорская 1, (044) 494-14-33) и в шоу-руме «100%-интерьер» на Владимирской, 89.

illy + Coca-Cola – новый бодрящий напиток

25 апреля

Скоро весь мир сможет попробовать новый продукт со вкусом illy. Серия кофе «Ready-to-drink» (готовый к употреблению) очень популярна среди бизнес-элиты США и Японии. Премиум-сегмент диктует свои правила. И, конечно, в качестве сырья был выбран кофе illy, благодаря вкусу и аромату высококачественных зерен 100% арабики. Теперь, путешествуя дорогами Украины, Вы сможете купить себе эспрессо, капучино и даже макьятто в удобной металлической баночке. Бодрость и хорошее настроение – обеспечены. Лучший кофе с плантаций мира, прошедший 144 проверки и спектральный анализ, в виде знаменитой своим вкусом смеси illy обжаривается и поставляется c фабрики illycaffee (Италия) на завод в Швейцарии.

Приготовлением же illy «Ready-to-drink» занимается компания «Соса-Сola» (в ноябре прошлого года компания «Соса-Сola» предложила компании illycaffee совместное производство кофе «Ready-to-drink»). Теперь у кофейных гурманов появится больше возможностей для наслаждения совершенным эспрессо. Такой кофе можно будет купить в Киеве, Днепропетровске, Одессе, Донецке, Львове, Харькове и в других городах.

Подарки к новому году

5 января

Чудес не бывает. И только в новогодние праздники мы вспоминаем о волшебстве и у нашей заветной мечты появляются крылья. Суждено ли сбыться нашим мечтам или в лучшем случае спуститься с неба на землю. Конечно, многие скажут, что нужно верить в свою мечту, и она сбудется. Есть и еще один рецепт: осуществить мечту другого. Мы пытаемся… и в поисках заветного подарка для близкого человека бегаем по городу, по улицам, пропахшим хвоей, спрятавшимся за тысячью новогодних огней. Другой город, другие мы.

Что же можно подарить на Новый год? Это может быть баночка дорогого кофе. Чашка ароматного напитка, не секрет, не только момент наслаждения, а заряд настроения. Итак, первый вариант прост: коллекционная баночка кофе illy от знаменитого японского художника Майкла Лина и улыбка любимого человека. Драгоценные кофейные зерна 100% арабики и художественный шедевр от современного мастера – универсальный подарок. Далее презент можно дополнить коллекционной кофейной чашкой. Это может быть шедевр японца Майкла Лина с его автографом на донышке. Пепельнорозовая чашка восточного мастера не имеет ручки и с блюдцем образует прекрасный цветок. Кофейная чашка может быть и своеобразной открыткой – как шедевр от творцов не давно закончившегося 52-го художественного венецианского биеннале. «Чувствуй разумом, думай сердцем» – таково послание оставленное гениями современности на ярких чашках. Еще один эксклюзивный коллекционный набор – творение немецкого архитектора Михаэля Бойтлера. Игра линий и плоскостей – метр на разработку декора потратил несколько лет и угадал – мелодия геометрии – очень популярное направление в современном дизайне. Интерьерные коллекционные наборы illy art collection выполнены в различных стилях и могут стать оригинальным сувениром в канун новогодних праздников.

Но кофе нужно еще приготовить. Представляем практичный презент – мокаварку. Знаменитый итальянский дизайн, множество форм и материалов. Это наиболее простой способ приготовить вкусный кофе в домашних условиях без попадания кофейной гущи в чашку. Вы даже сможете найти моковарку, которая приготовит капучино в домашних условиях об этом говорит ее оригинальный дизайн. Пора отказываться от турки, а готовить в излюбленной Европой мокаварке.

Если же необходим изысканный подарок, то, как нельзя лучше, подойдет домашняя кофемашина Francis Francis. Она не только в совершенстве готовит эспрессо и капучино, а также станет украшением дома. Стильный дизайн и яркие цвета. Подарков множество, подарки бывают разные, а иногда наша улыбка или слово могут быть наилучшим подарком.