ISLA

українська кава свіжого обсмаження

Одна суміш 100% арабіки

Isla – це бленд 100% арабіки із Центральної Америки, Бразилії та Ефіопії. Зелену каву закуповуємо у одних і тих самих постачальників, що гарантує постійній смак.

Тільки свіже обсмаження

У нас відсутній великий склад обсмаженої кави. Після обсмаження зерно «відпочиває» декілька днів перед пакуванням. Так ми гарантуємо виключну свіжість Isla.

Сертифіковане за міжнародними стандартами виробництво

ISO 9001:2015 – система менеджменту якості
ISO 22000:2018 – система безпеки харчової продукції
ДСТУ ISO 22000:2007 (ISO 22000:2005 / НАССР)
ДСТУ ISO 14001:2015 – система екологічного управління

Сортінг зерен

Арабіка, які складає нашу суміш, проходить усі стадії сортування, включаючи оптичний контроль.

Оптичний контроль дефектів зерен вкрай важливий, оскільки дозволяє відокремити усі ті зерна, які здатні зіпсувати смак кави.

Свіже
обсмаження

Обсмаження – один з найважливіших етапів обробки кави. Саме цей процес пробуджує всі ароматичні та смакові характеристики, закладені у зерні.

Існують різні техніки обсмаження, кожна з яких по-своєму впливає на смак напою у чашці.
Каву Isla ми обсмажуємо методом «slow roasted», що дозволяє максимально розкрити потенціал зерен.

В зернах

Середній ступінь обсмаження. Упаковка з
дегазуючим клапаном по 200 г і 1 кг.

Купити
Мелена

Середній ступінь обсмаження.

Упаковка по 100 г і 200 г.

Купити

ISLA BLUE BLEND

Бленд 100% арабіки з Ефіопії, Колумбії, Коста-Ріки та Нікараґуа. Свіже обсмаження.

Авторська суміш зерен 100% арабіки з високогірних плантацій, ретельно підібраних так, аби створити делікатний смак з яскравою кислинкою.

Кава з Ефіопії надає відтінків цитрусів та квітів, з Колумбії — фруктових нот і карамелі, з Нікарагуа — солодкості молочного шоколаду, а Коста-Ріки — легкого присмаку червоних ягід.

ISLA GOLD BLEND

Бленд 100% арабіки з Бразилії, Колумбії та Коста-Ріки. Свіже обсмаження.

Авторська суміш зерен 100% арабіки ретельно підібраних аби створити збалансований насичений смак без зайвої кислинки.
Так, кава з плантацій Бразилії надає відтінків шоколаду та горіхів, з Колумбії — фруктових ноті карамелі, а Коста-Ріки — сухофруктів.

В зернах

Средній ступінь обсмаження. Упаковка
з дегазуючим клапаном по 200 г і 1 кг.

Купити
Мелена

Средній ступінь обсмаження.
Упаковка по 100 г і 200 г.

Купити
Мелена

Средній ступінь обсмаження.
Упаковка по 200 г.

Купити

ISLA особливо
дрібного помелу

для заварювання по-східному

Бленд 100% арабіки з Бразилії та Центральної Америки.
ISLA SL – збалансована та насичена кава на кожен день. Цей бленд ми створили для тих, хто очікує від кави знайомого традиційного смаку з відтінками шоколаду та горіхів. Без зайвої кислинки.

Монодоза E.S.E.

Бленд 100% арабіки з Центральної Америки, Бразилії та Ефіопії. Чудовий баланс смаку та повне тіло. Делікатна кислинка, яка розквітає смаком достиглих цитрусів та ягід. Найголовніше – це тривалий післясмак, у якому шоколад і мед.
Монодоза (чалда)

Середній ступінь обсмаження. 100 штук у коробці.
Можливе фасування по 25 і 50 штук.

Купити
Стік

У стіку 9 г натуральної меленої кави готової до заварювання прямо в чашці

Купити

ISLA SL МЕЛЕНА У СТІКУ

Бленд 100% арабіки з Бразилії та Центральної Америки.
ISLA SL – збалансована та насичена кава на кожен день. Цей бленд ми створили для тих, хто очікує від кави знайомого традиційного смаку з відтінками шоколаду та горіхів. Без зайвої кислинки.

ISLA SINGLE ORIGIN — це серія для дослідників світових кавових смаків

Бразилія Alta Mogiana

Ноти смаку: шоколадний трюфель, мигдаль, карамель.

Спосіб обробки: natural.

Обсмаження: під еспресо.

Купити
Бразилія Matas de Minas

Ноти смаку: шоколад, мед, карамель.

Спосіб обробки: natural.

Обсмаження: під еспресо.

Купити
Гватемала Huehuetenango

Ноти смаку: квітковий мед, какао, родзинки.

Спосіб обробки: washed.

Обсмаження: під еспресо.

Купити
Ефіопія Sidamo

Ноти смаку: чорний чай, лимон, сухофрукти.

Спосіб обробки: washed.

Обсмаження: під еспресо.

Купити
Ефіопія Yirgacheffe Aricha

Ноти смаку: смородина, персик, чорний чай.

Спосіб обробки: washed.

Обсмаження: під фільтр.

Купити
Колумбія Supremo Cauca

Ноти смаку: вишня, карамель, чорний шоколад.

Спосіб обробки: washed.

Обсмаження: під еспресо.

Купити
Колумбія Уїла, анаеробна ферментація

Профіль смаку: курага, слива, полуничний джем.

Свіже обсмаження

Обсмаження: під фільтр.

Купити
Коста-Ріка Tarrazu, honey

Ноти смаку: груша, родзинки, мед.

Спосіб обробки: honey.

Обсмаження: під фільтр.

Купити
Коста-Ріка Tarrazu, natural

Ноти смаку: мандарин, абрикос, молочний шоколад.

Спосіб обробки: natural.

Обсмаження: під фільтр.

Купити
Мексика Chiapas

Ноти смаку: ваніль, слива, молочний шоколад.

Спосіб обробки: washed.

Обсмаження: під еспресо.

Купити
Нікараґуа Nueva Segovia

Ноти смаку: червона смородина, запечене яблуко, горобина.

Спосіб обробки: natural.

Обсмаження: під еспресо.

Купити

ISLA Drip

для крапельних способів заварювання

Бленд 100% арабіки з Центральної Америки, Бразилії та Ефіопії. Для Isla Drip ми змінили баланс компонентів та розробили особливий профіль обсмаження. Isla Drip – це кава для поціновувачів, ентузіастів та новаторів кавової культури. Грубий помел для заварювання у Пуровері, Кемексі, Аеропресі, фільтр-кавоварках.

Мелена

Середній ступінь обсмаження.

Упаковка по 200 г.

Купити

Де можна купити
каву ISLA?

Знайдіть на мапі магазин з нашою продукцією або ж замовляйте каву з доставкою в Інтернет-магазині.

ISLA store