Isla – це бленд 100% арабіки із Центральної Америки, Бразилії та Ефіопії. Зелену каву закуповуємо у одних і тих самих постачальників, що гарантує постійній смак.
У нас відсутній великий склад обсмаженої кави. Після обсмаження зерно «відпочиває» декілька днів перед пакуванням. Так ми гарантуємо виключну свіжість Isla.
ISO 9001:2015 – система менеджменту якості
ISO 22000:2018 – система безпеки харчової продукції
ДСТУ ISO 22000:2007 (ISO 22000:2005 / НАССР)
ДСТУ ISO 14001:2015 – система екологічного управління
Арабіка, які складає нашу суміш, проходить усі стадії сортування, включаючи оптичний контроль.
Оптичний контроль дефектів зерен вкрай важливий, оскільки дозволяє відокремити усі ті зерна, які здатні зіпсувати смак кави.
Обсмаження – один з найважливіших етапів обробки кави. Саме цей процес пробуджує всі ароматичні та смакові характеристики, закладені у зерні.
Існують різні техніки обсмаження, кожна з яких по-своєму впливає на смак напою у чашці.
Каву Isla ми обсмажуємо методом «slow roasted», що дозволяє максимально розкрити потенціал зерен.
Бленд 100% арабіки з Ефіопії, Колумбії, Коста-Ріки та Нікараґуа. Свіже обсмаження.
Авторська суміш зерен 100% арабіки з високогірних плантацій, ретельно підібраних так, аби створити делікатний смак з яскравою кислинкою.
Кава з Ефіопії надає відтінків цитрусів та квітів, з Колумбії — фруктових нот і карамелі, з Нікарагуа — солодкості молочного шоколаду, а Коста-Ріки — легкого присмаку червоних ягід.
Бленд 100% арабіки з Бразилії, Колумбії та Коста-Ріки. Свіже обсмаження.
Авторська суміш зерен 100% арабіки ретельно підібраних аби створити збалансований насичений смак без зайвої кислинки.
Так, кава з плантацій Бразилії надає відтінків шоколаду та горіхів, з Колумбії — фруктових ноті карамелі, а Коста-Ріки — сухофруктів.
Бленд 100% арабіки Бразилії, Колумбії та Коста-Ріки.
Для тих, хто очікує від кави знайомого традиційного смаку з відтінками шоколаду та горіхів. Без зайвої кислинки.
Кава змелена особливо дрібним помолом (про такий кажуть як “борошно”) на спеціальний кавомолці з кам’яними жорнами.
Середній ступінь обсмаження. 100 штук у коробці.
Можливе фасування по 25 і 50 штук.
Бленд 100% арабіки з Бразилії та Центральної Америки.
ISLA SL – збалансована та насичена кава на кожен день. Цей бленд ми створили для тих, хто очікує від кави знайомого традиційного смаку з відтінками шоколаду та горіхів. Без зайвої кислинки.
Ноти смаку: шоколадний трюфель, мигдаль, карамель.
Спосіб обробки: natural.
Обсмаження: під еспресо.
КупитиНоти смаку: шоколад, мед, карамель.
Спосіб обробки: natural.
Обсмаження: під еспресо.
КупитиНоти смаку: молочний шоколад, горіхи, випічка.
Спосіб обробки: natural.
Обсмаження: під еспресо.
КупитиНоти смаку: чорний чай, лимон, сухофрукти.
Спосіб обробки: washed.
Обсмаження: під еспресо.
КупитиНоти смаку: персик, чорний чай, цедра лимону.
Спосіб обробки: natural.
Обсмаження: під фільтр.
КупитиНоти смаку: сицилійський апельсин, жасмин, червоні ягоди.
Спосіб обробки: washed.
Обсмаження: під фільтр.
КупитиНоти смаку: вишня, карамель, чорний шоколад.
Спосіб обробки: washed.
Обсмаження: під еспресо.
КупитиНоти смаку: мандарин, абрикос, молочний шоколад.
Спосіб обробки: natural.
Обсмаження: під фільтр.
КупитиНоти смаку: ваніль, слива, молочний шоколад.
Спосіб обробки: washed.
Обсмаження: під еспресо.
КупитиНоти смаку: червона смородина, запечене яблуко, горобина.
Спосіб обробки: natural.
Обсмаження: під еспресо.
КупитиНоти смаку: чорний шоколад, малина, цитрусові цукати.
Спосіб обробки: honey.
Обсмаження: під еспресо.
КупитиНоти смаку: мандарин, червоні ягоди, какао, марципан.
Спосіб обробки: honey.
Обсмаження: під еспресо.
КупитиБленд 100% арабіки з Центральної Америки, Бразилії та Ефіопії. Для Isla Drip ми змінили баланс компонентів та розробили особливий профіль обсмаження. Isla Drip – це кава для поціновувачів, ентузіастів та новаторів кавової культури. Грубий помел для заварювання у Пуровері, Кемексі, Аеропресі, фільтр-кавоварках.
Знайдіть на мапі магазин з нашою продукцією або ж замовляйте каву з доставкою в Інтернет-магазині.